Come al solito mio figlio che parte nel week end con gli scout, nello stesso giorno della partenza, mi chiede se posso preparargli una torta salata.
1 quadrato di pasta sfoglia già pronta
2 patate lesse
qualche fetta di prosciutto cotto
due fette di formaggio tipo Montasio
1 uovo e due cucchiai di panna fresca.
Una volta adagiata la pasta sfoglia con la sua carta nella pirofila, ho messo tutti gli ingredienti partendo dal prosciutto, formaggio al centro e le patate tagliate a fettine e leggermente salate in superficie.
Sbattuto l'uovo con la panna, versato il tutto e messo in forno precedentemente riscaldato a 200° per una quindicina di minuti, stando attenta che non bruciasse eccessivamente in superficie.
ma questa non posso che farla,amo le patate!!
RispondiEliminaio vado matta per le torte salate, proprio come questa!! Un abbraccio SILVIA
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