Ingredienti:6/8 costicine
1/2 litro di latte
50 gr di burro
un paio di rametti di rosmarino
noce moscata
sale e pepe
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Fate sciogliere in una padella il burro ed adagiatevi le costicine con il rosmarino.
Salate e pepate e lasciate rosolare bene.
Abbassate la fiamma e versate il latte, aggiungete la noce moscata.
Lasciate sobbollire finchè tutto il latte si sia consumato e rappreso.
Vi assicuro che la carne risulterà morbidissima e gustosa.
Con lo stesso procedimento ottimo risultato lo ottengono le bracione di maiale.
Accompagnate il piatto con della polenta.
Scusatemi ancora per le foto orrende.....mi sa che devo fare un corso di fotografia!!!
Grazie e alla prossima.
