Simil Pasta alla Norma e Il lupo e la colomba di Kathleen E. Woodiwiss

Questo buonissimo primo piatto lo faccio spesso, soprattutto in questa stagione con prodotti freschi come le melanzane, sebbene a volte storpi la ricetta in mancanza di un ingrediente che spesso non trovo, per cui cambio e scambio la ricotta affumicata con il parmigiano....ma quant'è buona!!




ingredienti:

uno spicchio d'aglio
qualche foglioline di basilico
2 melanzane lunghe
2/3 pomodori maturi
sale
Ricotta affumicata!!

pasta corta

Allora, per prima cosa taglio i pomodori a pezzettoni e li adagio in una casseruola dove ho fatto imbiondire uno spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio.
Dopodiche' friggo la buccia di melanzana tagliata a listarelle, una volta tamponate con della carta assorbente le aggiungo ai pomodori e le foglioline di basilico fresche.
a parte grattugio la ricotta e in mancanza di questa, abbondante Parmigiano

Cotta la pasta, la condisco con il preparato e la spolvero con abbondante ricotta/parmigiano grattuggiata



Oggi vi voglio parlare di un classico del Romance " Il lupo e la Colomba " Di Kathleen E. Woodiwiss

La colomba è Aislinn, figlia di nobili, bella e fiera; il lupo è l'uomo che l'ha fatta prigioniera: si chiama Wulfgar ed è un valoroso guerriero di Guglielmo, il conquistatore dell'Inghilterra.
Siamo nel Medioevo, un'epoca di passioni forti ed estreme: agli occhi di tutti l'unico sentimento che una schiava può nutrire per il suo padrone è il desiderio di vendetta...
Così quando la gentilezza di Wulfgar sembra far nascere un sentimento diverso nel cuore della principessa, tra i due giovani si levano ostacoli in apparenza insormontabili: l'incomprensione della madre di Aislinn, la gelosia di un altro dei conquistatori, Ragnor, l'ostilità dei guerrieri.
Ma anche una tenera colomba può lottare per affermare le ragioni del suo cuore...






In fondo la trama è sempre quella: lei, forte ed indipendente, nonchè bellissima ovvio, riesce ad insinuarsi nel cuore di lui, diffidente e schivo; quello che impressiona è come in realtà ogni suo personaggio riesca ad acquistare mano a mano sfumature sempre diverse che lo distinguono da tutti gli altri.
Il Lupo e la Colomba è un capolavoro!
Ambientato in Inghilterra narra la storia di un valoroso guerriero di Guglielmo il Conquistatore che, impossessatosi delle terre di Darkenwald, fa della figlia del suo precedente signore la sua schiava. Si sa, tra odio e amore il confine è sottile!

Leggetelo e lo divorerete!