sabato 12 novembre 2011
venerdì 11 novembre 2011
sabato 22 ottobre 2011
Quadrotti alla romana
Eccoci entrati finalmente in un autunno che si possa chiamar tale, non so gli altri ma a me quel perdurare del caldo non era tanto piacevole...si sentiva che il corpo aveva bisogno del fresco.
Ad ogni modo eccoci con qualche piatto tradizionalmente della stagione fredda.
Cosa di meglio dei gnocchi alla romana? Facili, veloci e pronti per essere infornati la domenica
a pranzo, dopo la messa.
ingredienti:
250 g di semolino
1 l di latte
2 tuorli
50g di burro
50 g di parmigiano grattuggiato
un pizzico di sale
per la farcitura:
60 g di burro
100g di formaggio gratuggiato
Portare ad ebollizione il latte con un pizzico di sale.
Versare poco alla volta il semolino e mescolare sempre per almeno 10 minuti.
Una volta lasciato intiepidire aggiungerci i tuorli, il burro e il parmigiano.
Stendere su un piano e appiattirlo con l'aiuto di una spatola di uno spessore di 1 centimetro circa.
C'è chi, la maggior parte li taglia a dischetti, io a quatrotti ma non cambia nulla.
Li dispingo su una pirofila imburrata e una volta sistemati ci spolvero sobta il formaggio grattuggiato e dei fiocchetti di burro.
Il forno a 180° per 10 minuti e la prelibatezza è pronta!!
giovedì 15 settembre 2011
Bacalao al pil pil e Nord e sud di Elizabeth Gaskell
Ho voluto riprovare a fare il baccalà assaggiato a Siviglia, splendida città dell'Andalusia. Quello della foto in alto è l'originale quello sotto è la mia riuscita...buonissimo e lo dice una che non ama molto questo pesce...
4 spicchi di aglio
Un bicchiere d'olio d'oliva
In una casseruola di coccio si soffriggono gli spicchi d'aglio a fettine, fino a farli dorare. In seguito si mette il baccalà in padella con la pelle rivolta verso il basso e aggiungere l'olio, che costituirà la base per la salsa. Data la delicatezza della sua carne, è importante muovere con un leggero andamento rotatorio la pentola, per far sì che il baccalà rilasci la sua gelatina e ottenere così una salsa bianca, ma consistente. L'unione tra la gelatina del baccalà e l'olio d'oliva è il segreto di questo piatto.
Il romanzo prende avvio dal ritorno della diciannovenne Margaret Hale alla casa del padre, pastore anglicano di Helstone, piccolo centro urbano della campagna meridionale, dopo il lungo periodo di educazione e raffinamento trascorso presso l'agiata famiglia della cugina Edith, a Londra, come era l'uso dell'epoca.
Attanagliato da più di un dubbio di fede, in seguito ad un contrasto con il nuovo vescovo, Mr. Hale abbandona la Chiesa e si trasferisce insieme alla famiglia in una città settentrionale, Milton, dove inizia ad esercitare la professione di insegnante privato. Questa decisione crea una frattura nei rapporti tra Mr. Hale e sua moglie, la cui salute risente dell'atmosfera insalubre, inquinata ed opprimente di Milton, e che non comprende le motivazioni che hanno indotto il marito ad abbandonare la propria posizione in seno alla Chiesa d'Inghilterra, che gli conferiva rispettabilità sociale.
La vita a Milton si rivela difficile anche per Margaret, la cui posizione di outsider le consente di entrare in contatto sia con l'aristocrazia cittadina, composta da commercianti, industriali e banchieri, che con gli operai; in particolare stringe amicizia con Bessy Higgins, una ragazza esile e malata e con il padre di lei, Nicholas Higgins, sindacalista impiegato attivamente nel movimento operaio.
Conosce anche John Thornton, padrone del cotonificio dove è impiegata Bessy e primo allievo di Mr. Hale; il rapporto tra i due è subito complesso, poiché l'industriale non è abituato all'atteggiamento fiero e indipendente di Margaret, insolito in una ragazza, mentre Margaret è divisa tra l'ammirazione per un uomo che si è fatto da solo, contando unicamente sulle proprie capacità ed il proprio rigore, e l'ostilità per l'imprenditore che non riesce a non considerare il principale responsabile delle misere condizioni di vita dei suoi operai.
Attanagliato da più di un dubbio di fede, in seguito ad un contrasto con il nuovo vescovo, Mr. Hale abbandona la Chiesa e si trasferisce insieme alla famiglia in una città settentrionale, Milton, dove inizia ad esercitare la professione di insegnante privato. Questa decisione crea una frattura nei rapporti tra Mr. Hale e sua moglie, la cui salute risente dell'atmosfera insalubre, inquinata ed opprimente di Milton, e che non comprende le motivazioni che hanno indotto il marito ad abbandonare la propria posizione in seno alla Chiesa d'Inghilterra, che gli conferiva rispettabilità sociale.
La vita a Milton si rivela difficile anche per Margaret, la cui posizione di outsider le consente di entrare in contatto sia con l'aristocrazia cittadina, composta da commercianti, industriali e banchieri, che con gli operai; in particolare stringe amicizia con Bessy Higgins, una ragazza esile e malata e con il padre di lei, Nicholas Higgins, sindacalista impiegato attivamente nel movimento operaio.
Conosce anche John Thornton, padrone del cotonificio dove è impiegata Bessy e primo allievo di Mr. Hale; il rapporto tra i due è subito complesso, poiché l'industriale non è abituato all'atteggiamento fiero e indipendente di Margaret, insolito in una ragazza, mentre Margaret è divisa tra l'ammirazione per un uomo che si è fatto da solo, contando unicamente sulle proprie capacità ed il proprio rigore, e l'ostilità per l'imprenditore che non riesce a non considerare il principale responsabile delle misere condizioni di vita dei suoi operai.
venerdì 12 agosto 2011
Simil Pasta alla Norma e Il lupo e la colomba di Kathleen E. Woodiwiss
Questo buonissimo primo piatto lo faccio spesso, soprattutto in questa stagione con prodotti freschi come le melanzane, sebbene a volte storpi la ricetta in mancanza di un ingrediente che spesso non trovo, per cui cambio e scambio la ricotta affumicata con il parmigiano....ma quant'è buona!!
ingredienti:
uno spicchio d'aglio
qualche foglioline di basilico
2 melanzane lunghe
2/3 pomodori maturi
sale
Ricotta affumicata!!
pasta corta
Allora, per prima cosa taglio i pomodori a pezzettoni e li adagio in una casseruola dove ho fatto imbiondire uno spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio.
Dopodiche' friggo la buccia di melanzana tagliata a listarelle, una volta tamponate con della carta assorbente le aggiungo ai pomodori e le foglioline di basilico fresche.
a parte grattugio la ricotta e in mancanza di questa, abbondante Parmigiano
Cotta la pasta, la condisco con il preparato e la spolvero con abbondante ricotta/parmigiano grattuggiata
Oggi vi voglio parlare di un classico del Romance " Il lupo e la Colomba " Di Kathleen E. Woodiwiss
La colomba è Aislinn, figlia di nobili, bella e fiera; il lupo è l'uomo che l'ha fatta prigioniera: si chiama Wulfgar ed è un valoroso guerriero di Guglielmo, il conquistatore dell'Inghilterra.
Siamo nel Medioevo, un'epoca di passioni forti ed estreme: agli occhi di tutti l'unico sentimento che una schiava può nutrire per il suo padrone è il desiderio di vendetta...
Così quando la gentilezza di Wulfgar sembra far nascere un sentimento diverso nel cuore della principessa, tra i due giovani si levano ostacoli in apparenza insormontabili: l'incomprensione della madre di Aislinn, la gelosia di un altro dei conquistatori, Ragnor, l'ostilità dei guerrieri.
Ma anche una tenera colomba può lottare per affermare le ragioni del suo cuore...
In fondo la trama è sempre quella: lei, forte ed indipendente, nonchè bellissima ovvio, riesce ad insinuarsi nel cuore di lui, diffidente e schivo; quello che impressiona è come in realtà ogni suo personaggio riesca ad acquistare mano a mano sfumature sempre diverse che lo distinguono da tutti gli altri.
Il Lupo e la Colomba è un capolavoro!
Ambientato in Inghilterra narra la storia di un valoroso guerriero di Guglielmo il Conquistatore che, impossessatosi delle terre di Darkenwald, fa della figlia del suo precedente signore la sua schiava. Si sa, tra odio e amore il confine è sottile!
Leggetelo e lo divorerete!
ingredienti:
uno spicchio d'aglio
qualche foglioline di basilico
2 melanzane lunghe
2/3 pomodori maturi
sale
Ricotta affumicata!!
pasta corta
Allora, per prima cosa taglio i pomodori a pezzettoni e li adagio in una casseruola dove ho fatto imbiondire uno spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio.
Dopodiche' friggo la buccia di melanzana tagliata a listarelle, una volta tamponate con della carta assorbente le aggiungo ai pomodori e le foglioline di basilico fresche.
a parte grattugio la ricotta e in mancanza di questa, abbondante Parmigiano
Cotta la pasta, la condisco con il preparato e la spolvero con abbondante ricotta/parmigiano grattuggiata
Oggi vi voglio parlare di un classico del Romance " Il lupo e la Colomba " Di Kathleen E. Woodiwiss
La colomba è Aislinn, figlia di nobili, bella e fiera; il lupo è l'uomo che l'ha fatta prigioniera: si chiama Wulfgar ed è un valoroso guerriero di Guglielmo, il conquistatore dell'Inghilterra.
Siamo nel Medioevo, un'epoca di passioni forti ed estreme: agli occhi di tutti l'unico sentimento che una schiava può nutrire per il suo padrone è il desiderio di vendetta...
Così quando la gentilezza di Wulfgar sembra far nascere un sentimento diverso nel cuore della principessa, tra i due giovani si levano ostacoli in apparenza insormontabili: l'incomprensione della madre di Aislinn, la gelosia di un altro dei conquistatori, Ragnor, l'ostilità dei guerrieri.
Ma anche una tenera colomba può lottare per affermare le ragioni del suo cuore...
In fondo la trama è sempre quella: lei, forte ed indipendente, nonchè bellissima ovvio, riesce ad insinuarsi nel cuore di lui, diffidente e schivo; quello che impressiona è come in realtà ogni suo personaggio riesca ad acquistare mano a mano sfumature sempre diverse che lo distinguono da tutti gli altri.
Il Lupo e la Colomba è un capolavoro!
Ambientato in Inghilterra narra la storia di un valoroso guerriero di Guglielmo il Conquistatore che, impossessatosi delle terre di Darkenwald, fa della figlia del suo precedente signore la sua schiava. Si sa, tra odio e amore il confine è sottile!
Leggetelo e lo divorerete!
lunedì 25 luglio 2011
Torta alle pesche e Un uomo poco raccomandabile di Katie Fforde
Ingredienti:
400 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
1 limone
5/6 pesche mature
100 burro
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
marmellata di pesche
Sbattete i tuorli con lo zucchero, quando il composto risulterà spumoso, unite la buccia gratuggiata di un limone, il latte, il burro fuso e un pizzico di sale.
Poco alla volta incorporate la farina, metà delle pesche tagliate a dadini, l'albume montato a neve ed il lievito.
Versate l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, coprite la superficie con la marmellata e decorate con le pesche tagliate a fettine.
Infornate a 180 gradi per 45' circa. Una volta spento il forno lasciate la torta ancora 10'.
Un uomo poco raccomandabile
Fforde Katie
€ 9,20
Editore Polillo (collana I Polillini)
Qualcuno ha detto che il cuore non sarà mai pratico finché non lo faranno infrangibile. E il cuore di Hetty non è per nulla pratico. Si è spezzato come un ramo secco nel momento in cui, entrando nel cottage del fidanzato, ha trovato lui in compagnia di una lei. Visto che ammaccare la sua fiammante Porsche non è certo servito a farla stare meglio, Hetty si lascia convincere dalla madre a custodire per un po' la villa di Samuel, un anziano parente ricoverato in ospedale. Ora, va bene lasciare Londra e i brutti ricordi per la tranquillità e il silenzio della campagna inglese, ma per un'immensa casa fatiscente e in pieno inverno? Eppure, a poco a poco, Hetty viene conquistata dal suo fascino e dall'amicizia degli abitanti del villaggio.
La protagonista è una giovane donna alla moda ma che si dibatte tra una vita "moderna" e un cuore "conservatore"…
Il cuore ha la peggio quando entra nella casa del fidanzato e lo trova a letto con un'altra. In quel modo un moderno principe, assai "poco azzurro", ha deciso di troncare la storia con la nostra eroina, che scappa a leccarsi le ferite in piena campagna.
Qui troviamo tutti gli ingredienti tipici della Fforde: il paesino immerso nella più bucolica delle campagne inglesi, le allegre comari e una panoramica di personaggi ruspanti, la bella ragazza di città spaesata ma entusiasta, e… l'uomo perfetto, Connor: conosciuto dai compaesani come"Conan il barbaro".
Connor non è bello, ma è attraente.
È "stropicciato", ha un sorriso sexy ed è molto sicuro di sé e di quello che vuole. Quindi, in un mondo di uomini poco decisi e di donne anche troppo risolute, pur essendo poco raccomandabile, è più che appetibile.
"Connor il barbaro" non è uno che la mattina ruberebbe alla fidanzata la crema idratante… è più il tipo capace di baciare Hetty fino a stordirla, di litigare con lei fino ad esasperarla e di farle da scintillante cavaliere a una noiosissima cena di lavoro per non lasciarla in balia del suo ex.
Come avrete capito, proprio le appassionate di un certo tipo di "romanticismo romantico" potranno apprezzare appieno la dolcissima storia di un caratteristico paesino di campagna, delle sue zitelle, di cani, gatti, pettegolezzi, di Hetty e del suo indisponente, burbero, splendido cavaliere.
Per tutte le sognatrici, "Un uomo poco raccomandabile" è un libro decisamente raccomandabile!
400 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
1 limone
5/6 pesche mature
100 burro
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
marmellata di pesche
Sbattete i tuorli con lo zucchero, quando il composto risulterà spumoso, unite la buccia gratuggiata di un limone, il latte, il burro fuso e un pizzico di sale.
Poco alla volta incorporate la farina, metà delle pesche tagliate a dadini, l'albume montato a neve ed il lievito.
Versate l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, coprite la superficie con la marmellata e decorate con le pesche tagliate a fettine.
Infornate a 180 gradi per 45' circa. Una volta spento il forno lasciate la torta ancora 10'.
Un uomo poco raccomandabileFforde Katie
€ 9,20
Editore Polillo (collana I Polillini)
Qualcuno ha detto che il cuore non sarà mai pratico finché non lo faranno infrangibile. E il cuore di Hetty non è per nulla pratico. Si è spezzato come un ramo secco nel momento in cui, entrando nel cottage del fidanzato, ha trovato lui in compagnia di una lei. Visto che ammaccare la sua fiammante Porsche non è certo servito a farla stare meglio, Hetty si lascia convincere dalla madre a custodire per un po' la villa di Samuel, un anziano parente ricoverato in ospedale. Ora, va bene lasciare Londra e i brutti ricordi per la tranquillità e il silenzio della campagna inglese, ma per un'immensa casa fatiscente e in pieno inverno? Eppure, a poco a poco, Hetty viene conquistata dal suo fascino e dall'amicizia degli abitanti del villaggio.
La protagonista è una giovane donna alla moda ma che si dibatte tra una vita "moderna" e un cuore "conservatore"…
Il cuore ha la peggio quando entra nella casa del fidanzato e lo trova a letto con un'altra. In quel modo un moderno principe, assai "poco azzurro", ha deciso di troncare la storia con la nostra eroina, che scappa a leccarsi le ferite in piena campagna.
Qui troviamo tutti gli ingredienti tipici della Fforde: il paesino immerso nella più bucolica delle campagne inglesi, le allegre comari e una panoramica di personaggi ruspanti, la bella ragazza di città spaesata ma entusiasta, e… l'uomo perfetto, Connor: conosciuto dai compaesani come"Conan il barbaro".
Connor non è bello, ma è attraente.
È "stropicciato", ha un sorriso sexy ed è molto sicuro di sé e di quello che vuole. Quindi, in un mondo di uomini poco decisi e di donne anche troppo risolute, pur essendo poco raccomandabile, è più che appetibile.
"Connor il barbaro" non è uno che la mattina ruberebbe alla fidanzata la crema idratante… è più il tipo capace di baciare Hetty fino a stordirla, di litigare con lei fino ad esasperarla e di farle da scintillante cavaliere a una noiosissima cena di lavoro per non lasciarla in balia del suo ex.
Come avrete capito, proprio le appassionate di un certo tipo di "romanticismo romantico" potranno apprezzare appieno la dolcissima storia di un caratteristico paesino di campagna, delle sue zitelle, di cani, gatti, pettegolezzi, di Hetty e del suo indisponente, burbero, splendido cavaliere.
Per tutte le sognatrici, "Un uomo poco raccomandabile" è un libro decisamente raccomandabile!
mercoledì 13 luglio 2011
Tortine di cocco al cioccolato e Sognando te di Lisa Kleypas
Era tempo che volevo provar a farli, mi ci voleva un pò di tempo, il sacchetto di cocco disidratato che stava in dispensa e una giornata di ferie da smaltire.
ingredienti
200 gr di cocco disidratato
2 uova
50 gr di zucchero al velo
per la ganache
180 gr di cioccolato fondente
200 panna
per la decorazione
cioccolato in granella/ o zucchero in granella
farina di cocco grattuggiata
mettete in una ciotola la farina di cocco e aggiungete lo zucchero al velo e le 2 uova sbattute. amalgamate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Foderate degli stampini con la pasta e metteteli in frigo per 15 minuti circa.
Prima di infornarli, adagiateci della carta da forno e dei fagioli dentro. In forno per 20 minuti a 180 gradi.
Nel frattempo mettete a scaldare a bagnomaria la panna, quando sarà bollente aggiungete il cioccolato fondente tagliuzzato. Mettete il composto in una ciotola adagiata su dell'acqua molto fredda e con le fruste sbattete fino a che il composto non sarà gonfio e spumoso.
Mettete la ganaghe in frigo.
Estratti gli stampini dal forno, rimetteteli altri 5 minuti senza i fagioli per asciugarli bene.
Da freddi riempite con la crema.
Guarnite con riccioli di cioccolato o delle granella di zucchero e cocco disidratato.
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Nell'Inghilterra dell'800 Sara Fielding passa il tempo a creare storie che fanno sognare, nel sicuro rifugio di un cottage di campagna. La sua vita tranquilla viene sconvolta quando, spinta dalla curiosità, si avvicina al bellissimo Derek Craven, che è riuscito a riscattarsi dalla povertà estrema della sua infanzia e ora è il re della più prestigiosa casa da gioco londinese. Derek è diventato ricco, ma anche sospettoso, duro di cuore; e quando la dolce, innocente, beneducata Sara entra nel suo mondo pericoloso qualcosa cambia. Da ragazza timida e semplice, Sara si trasforma in una donna di gran fascino, mentre il cinico Derek impara a cedere alle lusinghe e alle promesse dell'amore.
Romanzo storico ambientato in Inghilterra, periodo Vittoriano, tra Londra e Greenwood Corners.
I personaggi: gli stereotipi del romanzo non cambiano.
Lui....Derek, bellissimo, occhi verdi, alto, magro e muscoloso, ampio petto e braccia muscolose, ricchissimo da far invidia il re in persona e ...naturalmente maledetto. Ha una storia alle spalle per nulla semplice, nato e cresciuto nei bassifondi di Londra, per poter sopravvivere ha fatto tutto l'illecito che può esistere, ma alla fine ce l'ha fatta, soldi, donne e potere...Ha un carattere difficile, scontroso, di poche parole, chiuso in se stesso, ha deciso di non affezionarsi a nessuno, men che meno di innamorarsi, usa le donne soprattutto quelle sposate per poi lasciarle.
Eppure nel profondo del cuore c'è del tenero, la voglia di amare e di essere amato lotta contro la sua coscienza, sa che dopo tutto quello che ha commesso nella sua vita, non merita quella felicità.
Lei Sara...all'inizio appare come una insignificante zitella di 25 anni, chiacchierona e sempliciotta. Le sue origini sono modeste, in un paese di campagna, vive con gli anziani genitori ed è pseudofidanzata da molti anni con un signorotto del paesello.
Avviene però durante la storia un radicale cambiamento, la sua bellezza sboccierà tanto da far perdere la testa a molti....
La storia si sviluppa con un tiraemolla.
Lui attratto da lei ma la riconosce come una minaccia alla sua sicurezza.
Per lei Derek è una ventata di emozioni, di passionalità che non conosceva.
Molto coinvolgente è il tormentato dolore di lui, del capire ed accettare di amare ed essere amato.
sabato 9 luglio 2011
Pomodori ripieni al gusto di tonno e capperi e Notte di piaceri di Sherrilyn Kenyon
Con la bella stagione non possono mancare verdure in tutte le salse....ahahah!
I pomodori sono molto versatili si prestano per diventare degli antipasti, oppure dei contorni elaborati o addirittura dei secondi, dipende poi dal ripieno.
12 pomodori a grappolo
pane grattato
2 scatole di tonno
una manciata di capperi sotto sale
olio
Una volta lavati i pomodori ho tagliato loro la calotta e con l'aiuto di un cucchiaino li ho svuotati dei semi e della polpa.
Salati, li ho capovolti per un pò perchè perdessero dell'acqua in eccesso.
In una ciotola ho mischiato del pane grattugiato, tonno sott'olio e capperi sminuzzati grossolanamente.
Non ho aggiunto sale perchè sia il tonno che i capperi sono già saporiti di loro.
Ho riempito i pomodori del ripieno e un velo d'olio extravergine d'oliva.
In forno a 180 gradi per mezz'oretta.
Lui è solitudine. È buio. Lui è il re della notte. Kyrian di Tracia ha venduto la sua anima per vendetta e ora fa parte dei Dark Hunter, gli antichi guerrieri che hanno giurato di proteggere l'umanità dai demoni e che hanno il destino del mondo nelle loro mani. Ma un giorno Kyrian si sveglia ammanettato al suo incubo peggiore: una ragioniera molto inquadrata e tranquilla. E come se non bastasse uno dei vampiri più letali le sta dando la caccia. Lui e lei sono legati: se Amanda Devereaux soccombe, morirà anche lui. Ma non soltanto le loro vite sono pericolosamente in bilico. Kyrian e Amanda sono tutto ciò che si frappone tra l'umanità e l'oblio. È necessario che vincano, ed è fondamentale farlo subito!
Questo è il primo libro della saga Dark Hunter, i Cacciatori Oscuri, il primo di una lunga serie usciti negli Stati Uniti.
Ho faticato non poco a capire chi sono e cosa fanno, in cosa si differiscono dagli umani, apollinei, demoni o vampiri. I Cacciatori Oscuri sono stati degli umani che hanno donato la propria anima ad Artemide in cambio di forza e immortalità per vendicarsi del male subito. il loro compito consiste nell'eliminare i demoni, questi ultimi sono degli Apollinei, figli di Apollo che non accettano di vivere solo i 27 anni che il loro destino ha in serbo per loro, quindi, per poter continuare a vivere debbono sfamarsi delle anime degli umani.
I Cacciatori Oscuri hanno il compito di evitare ciò.
Kyrian di Tracia visse in Grecia al tempo in guerra contro i Romani. Fu un principe e un valoroso guerriero ma venne tradito dall'adorata moglie per la quale aveva lasciato la propria famiglia, che permise ai Romani di farlo prigioniero, torturarlo per mesi ed infine crocifiggerlo.
Vendette l'anima per vendicarsi.
Lei è una ragazza del New Orleans, una normale contabile eppure proveniente da una stramba famiglia, una madre veggente, una sorella cartomante e la sua gemella una cacciatrice di vampiri.
La sua vita cambia quando dopo un colpo in testa si ritrova ammanettata insieme all'uomo più bello, sexy, stupefacente che abbia mai visto. Da lì scatta la molla della reciproca attrazione fisica, e non si capisce da cosa poi si tramuti in amore.
Da questo momento l'avventura prende forma e si sviluppa mostrando in loro delle capacità sconosciute e insieme cercheranno di distruggere il demone che li tormenta.
lunedì 4 luglio 2011
La mia pasta al Pesto e il Bacio svelato di Lara Adrian
Non me ne vogliano le amiche liguri, so che il pesto è una cosa seria, io ho imparato a farlo nel modo meno ortodosso, con il frullatore ad immersione, purtroppo niente mortaio...chissà se per qualche festa non mi arrivi per regalo.
Cosa ci metto?
Una manciata di foglie di basilico freschissime (dalla piantina del mio davanzale)
uno spicchio d'aglio
una manciata di pinoli
due pugni di parmigiano reggiano
un pizzico di sale
olio extravergine d'oliva quanto basta
Il tutto frullato, si ottiene una salsina omogenea
Una volta cotta la pasta, una spadellata come si deve e opla'. Buonissima!
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Bene ora vi introduco verso una branca della letteratura che da poco ha preso piede in Italia (rispetto ad altri paesi soprattutto anglosassoni)ma che sta avendo un successo incredibile l'Adult paranormal romance
Lara Adrian
Il Bacio Svelato (Veil of Midnight)
Leggereditore
€ 10,00
Serie: Midnight Breed n. 5
Guerriera invincibile, Renata non ha rivali nemmeno fra gli avversari del setto opposto, vampiri o umani che siano. La sua arma più micidiale è una straordinaria forza psichica, un dono rarissimo e altrettanto mortale. Ma ora un misterioso estraneo minaccia l’indipendenza che ha conquistato con tanta fatica. Si tratta di Nikolai, un vampiro bello oltre ogni immaginazione che la trascina nel regno della notte e della passione più incontrollabile. I due uniscono le loro forze e si ritrovano a fare i conti con un sentimento che potrebbe salvarli o trascinarli per sempre fra le ombre eterne. Azione, intrighi e sentimenti sempre al limite, per un’autrice che ha conquistato la scena nazionale e internazionale, ormai una sicurezza per i lettori che attendono con ansia ogni sua uscita.
Questo è il quinto libro della serie della Stirpe di mezzanotte. Nei primi libri ho notato una forte rassomiglianza con la Ward e la sua saga della Confraternita del pugnale nero, ma personalmente ho apprezzato di più lo stile narrativo di questa scrittrice.Ad ogni modo molti elementi sono originali, sia la provenienza di questi vampiri sia il loro nemico. I romanzi che compongono la serie sono autoconclusivi e sono incentrati su un guerriero e la sua storia romantica, inserita in un contesto/mondo urban fantasy molto interessante, il tutto, naturalmente condito con scene di sesso ad alto contenuto erotico, avventura, azione, misteri e colpi di scena.
Questo quinto libro mi è piaciuto. Perchè...
Primo la presenza di una donna diversa da tutte le altre che sono apparse, una donna forte e determinata.
NIKOLAI è una vera sorpresa, nei libri precedenti l'ho conosciuto in piccole dosi, ora finalmente, si presenta nel suo personaggio e carattere, anche della sua simpatia.
Il fatto che in questo capitolo l'autrice ha tralasciato leggermente il fattore sessuale tra i due protagonisti per dare più spazio ai loro sentimenti e valori; molta azione e colpi di scena.
C'è una quantità di cattiveria e di cattivi in questo libro da lasciare sbalorditi...ma anche questo contribuisce a far godere della lettura del libro e a divorarlo...
Serie Midnight Breed/La Stirpe di Mezzanotte
1. A Kiss of Midnight, 2007 (Il Bacio di Mezzanotte, 2010)
2. Kiss of Crimson, 2007 (Il Bacio Cremisi, 2010)
3. Midnight Awakening, 2007 (Il Bacio Perduto, 2010)
4. Midnight Rising, 2008 (Il Bacio del Risveglio, 2011)
5. Veil of Midnight, 2008 (Il Bacio Svelato, 2011)
6. Ashes of Midnight, 2009
7. Shades of Midnight, 2009
8. Taken by Midnight, 2010
9. Deeper than Midnight, previsto, in America, per fine giugno 2011
10. Darker after Midnight, a seguire
(+ eventuali altri)
Cosa ci metto?
Una manciata di foglie di basilico freschissime (dalla piantina del mio davanzale)
uno spicchio d'aglio
una manciata di pinoli
due pugni di parmigiano reggiano
un pizzico di sale
olio extravergine d'oliva quanto basta
Il tutto frullato, si ottiene una salsina omogenea
Una volta cotta la pasta, una spadellata come si deve e opla'. Buonissima!
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Bene ora vi introduco verso una branca della letteratura che da poco ha preso piede in Italia (rispetto ad altri paesi soprattutto anglosassoni)ma che sta avendo un successo incredibile l'Adult paranormal romance
Lara AdrianIl Bacio Svelato (Veil of Midnight)
Leggereditore
€ 10,00
Serie: Midnight Breed n. 5
Guerriera invincibile, Renata non ha rivali nemmeno fra gli avversari del setto opposto, vampiri o umani che siano. La sua arma più micidiale è una straordinaria forza psichica, un dono rarissimo e altrettanto mortale. Ma ora un misterioso estraneo minaccia l’indipendenza che ha conquistato con tanta fatica. Si tratta di Nikolai, un vampiro bello oltre ogni immaginazione che la trascina nel regno della notte e della passione più incontrollabile. I due uniscono le loro forze e si ritrovano a fare i conti con un sentimento che potrebbe salvarli o trascinarli per sempre fra le ombre eterne. Azione, intrighi e sentimenti sempre al limite, per un’autrice che ha conquistato la scena nazionale e internazionale, ormai una sicurezza per i lettori che attendono con ansia ogni sua uscita.
Questo è il quinto libro della serie della Stirpe di mezzanotte. Nei primi libri ho notato una forte rassomiglianza con la Ward e la sua saga della Confraternita del pugnale nero, ma personalmente ho apprezzato di più lo stile narrativo di questa scrittrice.Ad ogni modo molti elementi sono originali, sia la provenienza di questi vampiri sia il loro nemico. I romanzi che compongono la serie sono autoconclusivi e sono incentrati su un guerriero e la sua storia romantica, inserita in un contesto/mondo urban fantasy molto interessante, il tutto, naturalmente condito con scene di sesso ad alto contenuto erotico, avventura, azione, misteri e colpi di scena.
Questo quinto libro mi è piaciuto. Perchè...
Primo la presenza di una donna diversa da tutte le altre che sono apparse, una donna forte e determinata.
NIKOLAI è una vera sorpresa, nei libri precedenti l'ho conosciuto in piccole dosi, ora finalmente, si presenta nel suo personaggio e carattere, anche della sua simpatia.
Il fatto che in questo capitolo l'autrice ha tralasciato leggermente il fattore sessuale tra i due protagonisti per dare più spazio ai loro sentimenti e valori; molta azione e colpi di scena.
C'è una quantità di cattiveria e di cattivi in questo libro da lasciare sbalorditi...ma anche questo contribuisce a far godere della lettura del libro e a divorarlo...
Serie Midnight Breed/La Stirpe di Mezzanotte
1. A Kiss of Midnight, 2007 (Il Bacio di Mezzanotte, 2010)
2. Kiss of Crimson, 2007 (Il Bacio Cremisi, 2010)
3. Midnight Awakening, 2007 (Il Bacio Perduto, 2010)
4. Midnight Rising, 2008 (Il Bacio del Risveglio, 2011)
5. Veil of Midnight, 2008 (Il Bacio Svelato, 2011)
6. Ashes of Midnight, 2009
7. Shades of Midnight, 2009
8. Taken by Midnight, 2010
9. Deeper than Midnight, previsto, in America, per fine giugno 2011
10. Darker after Midnight, a seguire
(+ eventuali altri)
venerdì 1 luglio 2011
Folpi in Salata e Una notte da ricordare di Amanda Quik
Li trovo ottimi in questa stagione quando si ha necessità di mangiare qualcosa di leggero e fresco.
Quando li trovo e ho voglia di mettermeli a pulire ne acquisto di solito un chiletto, quindi a casa li lavo e li pulisco.
Li faccio bollire per un'ora circa e una volta raffreddati li taglio a listarelle.
Conditi con sale, pepe, olio e limone, ci aggiungo olive nere e sedano.
UNA NOTTE DA RICORDARE ( All Night Long,2006) di Amanda Quick ( Jayne Ann Krentz) Jayne Ann Krentz è il vero nome di Amanda Quick, e con questo nome la scrittrice firma i suoi romanzi contemporanei. Ambietazione: California (USA), giorni nostri.Lui è un ex marine, lei una giornalista, in una California di strane sorprese.
Irene Stenson è una giornalista, volitiva e indipendente. Dopo la morte violenta dei genitori ha lasciato la cittadina di Dunsley, in California, per non tornarci più. Tuttavia non può ignorare la misteriosa richiesta di Pamela Webb, una vecchia amica, e si ritrova di nuovo a Dunsley, dove alloggia in un malandato motel. Qui conosce il proprietario Luke Danner, un ex marine, e fra i due è subito attrazione. Ma gli eventi precipitano quando Irene si reca all’appuntamento con l’amica e la trova morta. Gli interrogativi si accavallano allora angosciosi, a cominciare dalla ragione che ha portato Irene in quel posto per lei culla di ricordi dolorosi. E poi circa i trascorsi di Luke, al suo fianco nelle successive indagini dai risvolti sorprendenti e inquietanti. Con un passato che rischia di compromettere una passione appena nata…
Inizio col dare un voto globale...non male.
Questo suspance romance inizia con il ritorno della protagonista Irene nella cittadina natale dopo 17 anni.
E' stata richiamata dalla sua ex amica con l'intento di rivelarle qualcosa di importante, cosa che non fara' mai per un motivo ben preciso. Arrivare in questa cittadina è molto difficile per lei, i ricordi più terribili son sempre ben vivi ma una serie di eventi la traterrà anzichè un paio di giorni, un pò di più.
Al suo fianco c'è Luke, un ex marine , albergatore poco motivato per caso, anche lui in lotta con i suoi fantasmi.
Si capiscono, nasce subito una intesa e in maniera molto delicata e naturale si scoprono sotto tutti i punti di vista. La loro relazione si rafforza man mano che gli eventi prendono piede e i puntini si collegano tra loro e riescono a sbrigliare la matassa tra i molti non so e i silenzi.
I loro problemi vengono descritti in modo semplice, non brutale sebbene entrambi reduci da eventi per nulla piacevoli me non tiene il lettore in uno stato asgoscia, semmai riescono addirittura a scherzare dei loro problemi. Sanno che il loro futuro dipende dal riuscire a superare i loro incubi.
Alla fine il colpo di scena. Il libro ti tiene incollato fino alla fine, ben scritto.
mercoledì 29 giugno 2011
Giorno e notte e Magia di un amore di Lisa Kleypas
Ingredienti:
200 gr di burro
300 gr di zucchero
4 uova
1 fialetta aroma di limone
sale
325 di farina
1 bustina di lievito
40 gr di cacao amaro
Lavorate il burro a crema ed aggiungete 280 gr di zucchero, uova, aroma e sale.
Impastate a cucchiaiate la farina setacciata alternata con 3 cucchiai di latte e aggiungete il lievito.
Dividete l'impasto in due parti, ad una parte aggiungete il cacao, 3/4 cucchiai di latte, lo zucchero rimasto e mescolate bene.
Versate l'impasto chiaro in uno stampo foderato con carta da forno e copritelo con l'impasto al cacao. Passate a spirale con una forchetta dall'alto verso il basso attraverso i due strati di pasta.
Cuocete a 180 gradi per 45' circa.
Genere e ambientazione: storico, Inghilterra, 1832-1844 (epoca vittoriana)
Sensuality Rating / Livello di Sensualità: bollente / ho
Edizione Italiana: Romanzi Mondadori, collana Emozioni, giugno 2011
Aline Marsden e John McKenna
si sono conosciuti quand’erano solo ancora bambini per un gioco del caso: lei è la figlia del severo e ricchissimo conte di Westcliff, lui un povero orfano, costretto per sopravvivere a lavorare fin da piccolo come sguattero e garzone di stalla a Stony Cross Park, la proprietà dei Westcliff. Tra i due ragazzi nasce un legame fortissimo: diventano compagni di giochi, amici inseparabili, anime gemelle. Gli anni passano, i due bambini crescono, e diventano prima ragazzini, poi adolescenti… e pian piano, il loro rapporto cambia. I loro incontri sulla riva del fiume e nelle scuderie diventano a poco a poco l’occasione di scambiarsi carezze, abbracci, i primi baci – ma sono baci improntati alla disperazione di chi sa di non avere davanti a sé un futuro, perché il suo destino è già segnato.
Il conte di Westcliff infatti scopre la loro relazione, e decide di cacciare immediatamente McKenna, per tutelare la virtù della figlia. Solo l’insistenza di Aline riesce a strappare all’anziano nobiluomo la promessa che gli troverà un altro posto di lavoro: in cambio, però, il conte esige che la figlia faccia in modo che McKenna non si faccia mai più rivedere a Stony Cross Park, o per lui sarà la fine. C’è una sola cosa, però, che tiene legato McKenna a Stony Cross Park, ed Aline lo sa bene: è lei. Così, con la morte nel cuore, decide di proteggere il ragazzo dall’ira di suo padre, rendendogli impossibile restare: lo convince che non lo ama, che i loro incontri segreti sono stati per lei un divertimento, un passatempo e nulla più, e che con lui ha soltanto scherzato. Aline mente tanto bene che McKenna le crede; così se ne va, col cuore spezzato, e decide di emigrare in America lasciandosi per sempre l’Inghilterra alle spalle…
.. ma dodici anni dopo, McKenna torna in Inghilterra, come ospite dei Westcliff proprio in un ricevimento a Stony Cross Park: è ricchissimo facendo fortuna in America, e ora veste con abiti eleganti e vive in una casa lussuosa nella Fifth Avenue, a New York. Non c’è più nulla in lui del ragazzo aperto, allegro e affettuoso che Aline aveva tanto amato: è un uomo cupo e chiuso in se stesso, silenzioso, dall’aria pericolosa, feroce, quasi da predatore. E Aline dentro il suo cuore sa il perché di questo cambiamento: McKenna è tornato perché vuole vendetta, per la crudeltà con cui lei tanti anni prima si era fatta beffe del suo amore. Ma prima di ogni altra cosa, McKenna vuole sapere la verità: perché Aline non si è mai sposata, e vive da sola in campagna, con la sorella?
Spiegare a parole in cosa consista la magia dei romanzi di Lisa Kleypas è semplice, ed allo stesso tempo è un’impresa molto ardua. E’ semplice, perché il tutto si potrebbe riassumere in un solo concetto: sensualità. Non c’è nessun’autrice che sia capace come Lisa Kleypas di descrivere un gesto elementare, una situazione banale, un’atmosfera caricandoli allo stesso tempo di tanta elettricità e aspettativa. Ma, allo stesso tempo, spiegarlo a chi non conosce quest’autrice è complesso, perché se si dovesse indicare qual è la tecnica specifica che la Kleypas usa, quali accorgimenti adotta per produrre questo risultato, si rimane spiazzati e non si sa cosa rispondere.
Non c’è pagina, non c’è una riga di MAGIA DI UN AMORE in cui non sentiamo vibrare fortissima l’attrazione tra Aline e McKenna, a dispetto della facciata che entrambi esibiscono per dissimulare l’uno all’altra le loro vere emozioni. Non c’è un momento in cui il lettore non si senta lì, insieme a loro, sulla scena, col fiato sospeso in attesa di quando, finalmente, la passione e l’amore avranno la meglio su ogni incomprensione e difficoltà.
McKenna. Non ha mai cessato di sperare dentro di sé nell’amore di Aline, ed è talmente generoso che arriva a proporle un matrimonio solo in nome del loro passato amore. Anche ammesso che di questo amore non resti più traccia adesso, McKenna promette ad Aline che lui saprà amarla abbastanza per tutt’e due.
Come dire di no a un uomo del genere? Nemmeno Aline ci riuscirà, alla fine della storia… e a noi non resta che chiudere il libro con un sospiro, augurandoci che uomini simili esistano, da qualche parte, per davvero.
sabato 25 giugno 2011
Torta delle rose - Un'estate da ricordare di Mary Balogh
Grazie a tutte coloro che continuano a seguirmi sebbene per molto tempo sia rimasta lontana dal mio angolino.
Ho deciso di tornare tenendomi aggiornata nei miei esperimenti culinari ma con una novità, insieme voglio raccontarvi man mano di qualche libro letto che mi ha colpito,e mi ha fatto un pò sognare. Ve li presento con la sua copertina, descrizione e di una mia recensione.
Ingredienti:
500 gr di farina
1 lievito di birra
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
sale
2 uova
80 gr burro
125 gr di latte
per la farcia:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
40 gr di scaglie di cioccolato fondente
Setacciate la farina e mescolateci il lievito, formate la fontana e versateci in centro zucchero, vanillina, sale, scorza di limone, uova, burro liquefatto e amalgamate aggiungendo poco per volta il latte tiepido.
Lavorate bene l'impasto per almeno 10', con l'aiuto di farina.
Mettete l'impasto in una terrina e lasciatelo riposare almeno 2 ore.
Per la farcitura lavorate il burro morbido a crema aggiungendo poco per volta lo zucchero.
Stendete uniformemente l'impasto lievitato nella misura 35x50, spalmate la crema di burro ( io ho aggiunto delle scaglie di cioccolato fondente) e arrotolate dal lato più lungo.
Tagliate il rotolo in 12 pezzi uguali e disponeteli in uno stampo con carta da forno, poggiandoli con la parte tagliata sul fondo.
Poneteli a lievitare per altri 20'.
Cuocete a 200 gradi per 20-30'. Dopo 10' di cottura, coprite il dolce con un foglio di alluminio in modo che non bruci in superficie.
UN'ESTATE DA RICORDARE di Mary Balogh
Può L'amore vero nascere da un fidanzamento di facciata? In una calda notte d'estate tutto può succedere...
Titolo originale: a summer to remember
© I Romanzi Mondadori, 2003
© Mondadori collana Emozioni, 2007
Genere: storico (Regency)
Kit, conte di Ravensberg, non è certo quello che la buona società londinese di inizio Ottocento definirebbe un gentiluomo: dopo aver abbandonato la carriera militare si è trasferito nella capitale e passa le giornate dedicandosi alla sua attività preferita, scandalizzare i benpensanti. Dal canto suo Lau-ren, dopo essere stata abbandonata sull'altare, è decisa a non commettere mai più l'ingenuità di donare il proprio cuore a un uomo. I due desiderano più di tutto evitare un matrimonio, ma un fidanzamento può far comodo a entrambi: Kit non dovrà subire le candidate proposte dalla sua famiglia e Lauren potrà agire in piena libertà. Nessuno dei due ha però fatto i conti con un ospite inatteso: l'amore vero.
Con un impeccabile comportamento di facciata, sempre ineccepibile sotto ogni punto di vista, Lauren è certa di non innamorarsi, e in lei si prospetta l'idea di una casa a Bath dove vivere in tutta tranquillità un'esistenza da zitella.
Ad un ballo svoltosi in un palazzo di Londra, conosce Kit, noto libertino, non si lascia incantare dai suoi modi accattivanti ma gli propone un patto. A lui serve una fidanzata da esibire alla famiglia,e lei può essere una fidanzata perfetta. In cambio gli chiede di farle passare un'estate indimenticabile!
Vuole vivere qualcosa di mai vissuto e e provare ad essere diversa dalla bacchettona che tutti vedono in lei.
Lauren è una ventiseinne che ha passato la vita a compiacere gli altri, abbandonata dalla famiglia cresciuta si nell'amore, ma non dai genitori,ha creduto giusto essere un modello di perfezione per non deludere nessuno.
Ma quello che esterna non è il fuoco che la brucia e la consuma dentro, nessuno comprende quanto possa essere diversa da come appare.
Poi incontra Kit che la spoglia di ventisei anni di rigida compostezza, e le fa vedere il mondo da una prospettiva completamente nuova, le fa vivere la più incredibile delle estati, tra cavalcate, arrampicate sugli alberi, nuotate nel lago. Tutte cose che prima si limitava solo a guardare.
Ma non hanno fatto entrambi i conti con il cuore, meno che mai Lauren, fermamente convinta a "poter fare quella cosa che si chiama vivere" anche da sola.
Un personaggio decisamente interessante il suo, che si apre come un fiore baciato dal sole, e in questo caso è Kit il sole stesso.
Scanzonato, scavezzacollo, impudente, senza freni inibitori. Ma soprattutto divertente. E un uomo che ti fa ridere è già a metà strada dal farti innamorare.
Contrariamente a Lauren, Kit non si nasconde all'amore, ma lo accoglie con naturalezza e spontaneità. Deve solo convincere la sua finta fidanzata che sono realmente fatti l'uno per l'altra...
Ho deciso di tornare tenendomi aggiornata nei miei esperimenti culinari ma con una novità, insieme voglio raccontarvi man mano di qualche libro letto che mi ha colpito,e mi ha fatto un pò sognare. Ve li presento con la sua copertina, descrizione e di una mia recensione.
Ingredienti:
500 gr di farina
1 lievito di birra
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
sale
2 uova
80 gr burro
125 gr di latte
per la farcia:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
40 gr di scaglie di cioccolato fondente
Setacciate la farina e mescolateci il lievito, formate la fontana e versateci in centro zucchero, vanillina, sale, scorza di limone, uova, burro liquefatto e amalgamate aggiungendo poco per volta il latte tiepido.
Lavorate bene l'impasto per almeno 10', con l'aiuto di farina.
Mettete l'impasto in una terrina e lasciatelo riposare almeno 2 ore.
Per la farcitura lavorate il burro morbido a crema aggiungendo poco per volta lo zucchero.
Stendete uniformemente l'impasto lievitato nella misura 35x50, spalmate la crema di burro ( io ho aggiunto delle scaglie di cioccolato fondente) e arrotolate dal lato più lungo.
Tagliate il rotolo in 12 pezzi uguali e disponeteli in uno stampo con carta da forno, poggiandoli con la parte tagliata sul fondo.
Poneteli a lievitare per altri 20'.
Cuocete a 200 gradi per 20-30'. Dopo 10' di cottura, coprite il dolce con un foglio di alluminio in modo che non bruci in superficie.
UN'ESTATE DA RICORDARE di Mary BaloghPuò L'amore vero nascere da un fidanzamento di facciata? In una calda notte d'estate tutto può succedere...
Titolo originale: a summer to remember
© I Romanzi Mondadori, 2003
© Mondadori collana Emozioni, 2007
Genere: storico (Regency)
Kit, conte di Ravensberg, non è certo quello che la buona società londinese di inizio Ottocento definirebbe un gentiluomo: dopo aver abbandonato la carriera militare si è trasferito nella capitale e passa le giornate dedicandosi alla sua attività preferita, scandalizzare i benpensanti. Dal canto suo Lau-ren, dopo essere stata abbandonata sull'altare, è decisa a non commettere mai più l'ingenuità di donare il proprio cuore a un uomo. I due desiderano più di tutto evitare un matrimonio, ma un fidanzamento può far comodo a entrambi: Kit non dovrà subire le candidate proposte dalla sua famiglia e Lauren potrà agire in piena libertà. Nessuno dei due ha però fatto i conti con un ospite inatteso: l'amore vero.
Con un impeccabile comportamento di facciata, sempre ineccepibile sotto ogni punto di vista, Lauren è certa di non innamorarsi, e in lei si prospetta l'idea di una casa a Bath dove vivere in tutta tranquillità un'esistenza da zitella.
Ad un ballo svoltosi in un palazzo di Londra, conosce Kit, noto libertino, non si lascia incantare dai suoi modi accattivanti ma gli propone un patto. A lui serve una fidanzata da esibire alla famiglia,e lei può essere una fidanzata perfetta. In cambio gli chiede di farle passare un'estate indimenticabile!
Vuole vivere qualcosa di mai vissuto e e provare ad essere diversa dalla bacchettona che tutti vedono in lei.
Lauren è una ventiseinne che ha passato la vita a compiacere gli altri, abbandonata dalla famiglia cresciuta si nell'amore, ma non dai genitori,ha creduto giusto essere un modello di perfezione per non deludere nessuno.
Ma quello che esterna non è il fuoco che la brucia e la consuma dentro, nessuno comprende quanto possa essere diversa da come appare.
Poi incontra Kit che la spoglia di ventisei anni di rigida compostezza, e le fa vedere il mondo da una prospettiva completamente nuova, le fa vivere la più incredibile delle estati, tra cavalcate, arrampicate sugli alberi, nuotate nel lago. Tutte cose che prima si limitava solo a guardare.
Ma non hanno fatto entrambi i conti con il cuore, meno che mai Lauren, fermamente convinta a "poter fare quella cosa che si chiama vivere" anche da sola.
Un personaggio decisamente interessante il suo, che si apre come un fiore baciato dal sole, e in questo caso è Kit il sole stesso.
Scanzonato, scavezzacollo, impudente, senza freni inibitori. Ma soprattutto divertente. E un uomo che ti fa ridere è già a metà strada dal farti innamorare.
Contrariamente a Lauren, Kit non si nasconde all'amore, ma lo accoglie con naturalezza e spontaneità. Deve solo convincere la sua finta fidanzata che sono realmente fatti l'uno per l'altra...
giovedì 17 febbraio 2011
Apple pie
Durante queste lunghe giornate d'inverno vien voglia di coccolarsi un pò...niente di meglio di un gustoso dolcetto a base di mele
per la pasta:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro freddo
un pizzico di sale
per il ripieno:
2/3 mele
50 gr di zucchero
succo di 1 limone
1 cucchiaio di cannella
qualche gheriglio di noce
un cucchiaino di semi di papavero
qualche amaretto
un uovo
Preparare la pasta brisè impastando la farina e lo zucchero con il burro, non dimenticando un pizzichino di sale.
Quando la pasta sarà soda e vellutata, lasciatela riposare per mezz'oretta.
Nel frattempo in una padella metterete le mele sbucciate e tagliate a fettine con lo zucchero, lasciatele qualche minuto a fiamma bassa. una volta raffreddate aggiungeteci il succo del limone, la cannella, i gherigli di noce spezzettati e i semi di papavero.
Stendete un poco più della metà della pasta su uno stampo con della carta da forno, sbriciolateci degli amaretti e disponeteci le mele.
Stendete l'altra pasta rimasta e coprite il tutto.Praticate dei taglia a raggiera, spennellate un uovo sbattuto e cospargete di zucchero semolato.
Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.
per la pasta:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro freddo
un pizzico di sale
per il ripieno:
2/3 mele
50 gr di zucchero
succo di 1 limone
1 cucchiaio di cannella
qualche gheriglio di noce
un cucchiaino di semi di papavero
qualche amaretto
un uovo
Preparare la pasta brisè impastando la farina e lo zucchero con il burro, non dimenticando un pizzichino di sale.
Quando la pasta sarà soda e vellutata, lasciatela riposare per mezz'oretta.
Nel frattempo in una padella metterete le mele sbucciate e tagliate a fettine con lo zucchero, lasciatele qualche minuto a fiamma bassa. una volta raffreddate aggiungeteci il succo del limone, la cannella, i gherigli di noce spezzettati e i semi di papavero.
Stendete un poco più della metà della pasta su uno stampo con della carta da forno, sbriciolateci degli amaretti e disponeteci le mele.
Stendete l'altra pasta rimasta e coprite il tutto.Praticate dei taglia a raggiera, spennellate un uovo sbattuto e cospargete di zucchero semolato.
Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.
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