Semifreddo alle ciliegie

Non sono molto abile con i semifreddi, ma data la stagione sto cercando di mettermi alla prova....eheheh....gli altri mettono il loro palato e fin'ora non si sono mai lamentati.

per questo semifreddo ho preso:

500 gr di mascarpone
pavesini quanto bastano per coprire lo stampo
50 gr di zucchero a velo
500 di latte
6 gr di gelatina in fogli
una stecca di vaniglia
400 gr di ciliegie
zucchero semolato
un limone


Ho lavato e tolto il nocciolo alle ciliegie, le ho condite con il succo del limone e un paio di cucchiai di zucchero.

Ho messo a bagno la gelatina.

Ho raschiato la stecca della vaniglia con un coltellino tolti i semini e messi al mascarpone che l'ho lavorato con lo zucchero a velo per qualche minuto con le fruste.

Ho strizzato la gelatina e l'ho unita al latte che ho messo a scaldare a fiamma bassa.

Ho incorporato il tutto, latte e mascarpone.

Infine ho disposto i pavesini sul fondo dello stampo da plum cake rivestito con la pellicola, un secondo strato di ciliegie ed infine il composto di mascarpone.

Messo in frigo almeno un paio d'ore.
Ed ecco il risultato.

Swap dei fiori (é terminato!!)

Si, si...per quanto mi riguarda, ho concluso anche questo splendido swap....
Credo che per un pezzo non prenderò parte a questi scambi perchè mi sono accorta quanto mi sia difficile. Da un mese mezzo ho ricominciato a lavorare a tempo pieno e trovare del tempo per la mia passione è sempre più complicato, prendermi degli impegni che poi faticherei a completare, sarebbe un gesto ingiusto e poco serio.






Questi sono due handmade che ho realizzato per Rita. http://lunaticastitch.blogspot.com/

L'incontro delle crocettine Venete!

Finalmente ci siamo riunite!
Si il nostro gruppetto, che io chiamerei affettuosamente "delle 4 gatte", si è incotrato a casa mia....diciamo accanto a casa mia dove ci sta un bel parco verde e spazioso.
Abbiamo montato un comodo gazebo, steso tovaglie ed asciugamani da mare e sedute per terra abbiamo consumato il nostro pic-nic.
Chiacchierato tanto ma ricamato per nulla....ehehe...con sommo dispiacere di Silvia...




Il tempo era pefetto, caldo sole ma ventilato...quanto bastava a Stefania per scottarsi!!



come tradizione c'è stato lo scambio dei regalini....stavolta non ho partecipato, purtroppo non ho avuto modo di farlo stavolta anche se Silvia è stata gentilissima da portarmi un pensiero!! Grazie...

Che dire....non vedo l'ora di rivedervi!!!

Swap dei fiori

Ecco le meraviglie che ho ricevuto da Francesca (http://fraprofumodibuono.blogspot.com/), tutto in tema alla rosa.
Due fantastiche tegole dipinte, di profumato una saponetta e degli incensi e come golosita' dei dolcetti che sono già spariti e mangiati.....senza dimenticare delle bustine di thè alla rosa canina!!




Grazie di cuore!