Ghirlanda con canditi!!

Mamma che orrore di foto.
Purtroppo scattate di sera con la luce artificiale, non son capace di far meglio.

ed eccovi....la mia ghirlanda!!

ingredienti:

250 gr di farina 00
250 gr di farina manitoba
25 gr di lievito di birra
2,5 dl li latte
2 uova
50 gr di zucchero
200 di uvetta
150 gr di canditi (cedro e arancia)
90 gr di burro
20 gr di zucchero in granella






Con 100 gr di farina sbriciolate il lievito di birra e scioglietelo con metà dose del latte tiepido una volta amalgamata la pastella lasciatela riposare per mezz'ora circa.

Mescolate le due farine, sulla spianatoia formate a fontana dove al centro metterete il lievitino, lo zucchero, il burro fuso tiepido, l'uvetta ammollata, i canditi, un uovo e un pizzico di sale.

Lavorate l'impasto per almeno 10 minuti.
Lasciate lievitare in una ciotola chiusa con una pellicola per almeno un'ora e mezza.

Dopodichè dividetela in 6 panetti da cui ne ricaverete un cilindro lungo 50 cm ciascuna.
Intrecciateli 3 a 3.
Adagiate le due trecce su una teglia rivestita con la carta da forno e unite le due estremità formando un cerchio.

Lasciatela lievitare nuovamente per altri 40 minuti.
Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto e sparpagliateci lo zucchero in granella....

Infornate per 25/30 minuti in forno caldo a 180°.




Ottima per colazione, buona per tutto il giorno!!

Questa ricetta l'ho presa e replicata dalla rivista "Sale e Pepe"

Signore e signori...le crepes!!

Mi son ripromessa di riprendere in mano i miei ricami lasciati in un angolo e concluderli.
Inutile iniziarne sempre deglia altri per poi accumulare materiale da lasciare lì.



Questo ricamino l'avevo abbandonato prima di iniziare il punto scritto. Ora finalmente concluso, è in attesa di essere incorniciato...

Cosa ne ho fatto??

Si, della mia fatina di Nimue ho deciso di farne una borsa, utile per raccogliere le mie cosette sparse qua e là per la casa.

Sono stata molto indecisa per la stoffina da abbinarci. Alla fiera di Vicenza, tra mille fantasie, ho preso un quadretto di un colore che mi ricordava quello del ricamo...



Le foto sono purtroppo scure causa grigiore perenne di queste giornate....di meglio non so fare...

Crostata scarabocchiata

ovvero dedicata a Tommaso!!

Ieri il mio "piccolo", si fa per dire, ha compiuto i suoi primi 11 anni! Dire come passa il tempo è poco, ricordo ancora come fosse ieri quando nacque, le sensazioni, il dolore e la felicità di averlo tra le mie braccia.

Ieri festa in pizzeria con i suoi amici...un cellulare tra i suoi regali, finalmente ha detto, dopo tanto insistere e desiderare....

Tommaso, che torta vuoi per il tuo compleanno? Gli chiedo....ci pensa un attimo...la crostata mamma!! La crostata? Sicuro? Si, si, più che sicuro....

Insieme al mio figlio più piccolino gli abbiamo dedicato questa crostatina scarabocchio, tutto un ghirigoro che Sebastiano con le mani in pasta si è divertito a fare.



300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
1 pizzico di sale
1 uovo
1/2 bustina di lievito
marmellata di arance

Non sto ad insegnare a nessuna come si fa la crostata....ehehehe
E' venuta mooolto buona.
Baci

Cappesante Gratinate

cappesante
1 spicchio d'aglio
olio
limone
prezzemolo
pepe
pangrattato

In un tegame ho scottato per 5 minuti la noce delle cappesante con due cucchiai d'olio, una spruzzata di limone, pepe e prezzemolo.
Ho rimesso i molluschi nelle valve con il sughetto rilasciato nella padella e aggiunto un velo di pangrattato sulla superficie. In forno per qualche minuto e son pronte!

Involtini di tacchino con funghi

Come far mangiar le fettine di tacchino per i bambini poco appetitose?
Ho preso spunto da GialloZafferano e ho preparato questi involtini.

Occorrente:
Funghi champignon (ho preso quelli pronti confezionati)
2/3 cucchiai di latte
olio di oliva
Qualche fettina di speck
prezzemolo
Salsiccia (un paio)
Scamorza
4 fettone di petto di tacchino



Prima di tutto si battono le fette di tacchino con il batticarne....
Dopodichè si prepara il ripieno sbriciolando un paio di salsicce in una ciotola, si aggiunge del prezzemolo, se si vuole uno spicchio di aglio sminuzzato e un paio di cucchiai di latte per rendere il tutto più morbido.
Spalmare il composto di salsiccia sulle fette di tacchino, metteteci sopra una fettina di scamorza e infine una fetta di speck...quindi arrotolate per creare l'involtino e fermatelo con uno stuzzicadenti.

In una padella con un goccio d'olio, versate i funghi e subito dopo gli involtini.
Cuoceteli per una quindicina di minuti.



Un piatto semplice e veloce ma di gran effetto!!

Avanzamento lavori

Finita la fatina......




Si sta delineando grazie al punto scritto....tanto odioso quanto determinante per l'effetto finito....




Pian piano sta prendendo forma la mia cubotrousse.....



Queste sono le parti esterne....






mentre queste la parte interna ancora seza il pinkeep e l'altro porta aghi



Una volta chiuso verrebbe così...

In ritardo come sempre....

Domani meritato riposo, ora non ho voglia di far nulla eheheh!!

Come tante, tantissime donnine, anche io la settimana scorsa sono andata alla fiera di Vicenza.
Sono partita sola soletta, il tempo era pessimo e l'autostrada congestionata, camion di qua, tir di là....uh...mamma, meno male che pian pianino ho raggiunto l'uscita....pensavo di essere finalmente arrivata ma non ho tenuto conto di quante avevano avuto la mia idea, pensando che il giovedì fosse stato meno affollato, ed invece mi son cuccata altri 45 minuti di fila prima di raggiungere il parcheggio.

Cosa ho visto dentro il padiglione!! La perdizione....stand di tutti i colori con tante novità....
Ho ritrovate le mie amiche di sempre e altre ragazze che conoscevo solo nel forum XSP.
Questo è quanto ho comprato....




Ed eccoci tutte noi....
da sinistra Barbara, Martina, Denyse, Sabrina, Silvia, Barbara, io e Anna e Silvia che si son date il cambio per scattar la foto...







Lavori in corso.....

La fatina che sto ricamando nel Sal Poussiere de Fee di Nimue, quasi finita,
la mia intenzione è di non farci un quadro ma...vedremo....



Sal della cubotrousse...scusate le foto orride...ma ho tempo di scattarle di sera e con la luce artificiale diventa tutto giallino...la stoffina e' tinta con il curry









Ho cominciato ad assemblarlo, pian pianino si sta formando, a lavoro ultimato lo posterò!

Incredibile ma vero, son tornata.

Che tristezza non aver tempo di poter aggiornare questo angolino, sempre di corsa e sempre a tralasciare qualcosa.....
Vi ho sempre visitate, invidiate per le vostre ricettine...ehehehe....
Spero di riuscire ad organizzarmi meglio e rimettermi in moto.

Cosa ho fatto di nuovo?
Mi sono cimentata alla creazione della pasta madre, pian piano, rinfrescandola ogni paio di giorni, è maturata a tal punto di raddoppiare dopo un paio di ore...a questo punto ho provato a fare una pizza, tanto per vedere se poteva andare per il gusto dei miei famigliari...




Ho usato 250 gr di pasta madre per 500gr di farina
Impastato con acqua qb un pizzico di sale e un goccio di olio evo
Nel frattempo ho cucinato due peperoni tagliati a strisce in una pentola antiaderente finche' hanno rialsciato il loro sughetto

Dopo che la pasta è raddoppiata l'ho stesa sulla teglia e lasciata a lievitare ancora una volta.
Dopo un'oretta l'ho condita con i peperoni, la mozzarella e via in forno!!



E' venuta una bonta'



Una domandina...oltre la pizza cosa potrei fare??
un bacione e a presto!!

Premio blog candy!!!

Ecco cosa ho ricevuto da Manuela! E' una sciarpa morbidissima, Cara Minu non so come ringraziarti, intanto con un semplice grazie.....ehehh!!

Come son fortunella!!

Una farfalla nera si è posata a casa mia!! Una meraviglia vinta al blog candy di Elisa http://estrosamente.blogspot.com/




E la cornice interamente dipinta e rifinita....
Grazie Elisa, la tua stupenda lettera l'ho letta più volte e la terrò come ricordo insieme alla creazione che è uscita dalle tue mani.




Contemporaneamente è arrivata anche la vincita dal Blog candy di Fiore http://fiore-crea.blogspot.com/




Un sacco di cosine utili, stoffine, filati e bottoncini...e..
un magnifico biscornou



Grazie di cuore! Siete meravigliose.....


Ma non è finita!!

Stamattina ho aperto la posta e ho trovato un messaggio dove Minu mi ha comunicato che ho vinto al suo Blog Candy!!! ma che C...o!!! Appena mi arriverà la sorpresa ve la mostrerò!!

Avanzamento lavoretti

Questo è il secondo bavaglino realizzato per un bimbo-bimba che nascerà tra breve....
Ho fatto il conto di quanti ne ho racamati in vita mia...pochissimi!!
Che vergogna, ai miei bimbi si e no 3 o quattro....con questi due il conto sale...




Un asciughino realizzato per l'incontro delle crocettine Venete....sorteggiato da Stefy.

Raduno Crocettine Venete!!

Non possiamo più chiamarlo mini-raduno....tra mariti, figli e crocettine che continuano ad aggregarsi, la prossima volta noleggeremo un tendone della fiera!! ahahaha!!! Scherzavo, anche se nel pomeriggio abbiamo formato un bel gruppetto,ho conosciuto di persona Elena79 che non avevo ancora incontrato, mentre le altre ragazze sono lo zoccolo duro del gruppo.... mi son divertita tanto.

Qui siamo in una trattoria dove abbiamo stramangiato benissimo, gli antipasti erano squisiti, ed originali....


"Mi fai una foto?" Eccoti bellissima!!! La mia nuova nipotina acquisita, non è un amore? Ed è pure simpaticissima!




Anna, un pochino pensierosa, non è che stavi pensando alla mattinata trascorsa sulla autostrada Veneta? ehehe, poverina, ma è bene ciò che finisce bene.....




No, non sono i lavori svolti lì, anche stavolta non abbiamo toccato ago e filo, abbiamo soltanto magnato!!
I pensierini che abbiamo scambiato, a proposito devo pensare a progettare per il prossimo raduno....



Un momento in cui ammiravamo un telaio fatto a mano...



Eccoci tutte quante, non siamo un bel gruppetto? Naturalmente se qualcuna si volesse aggiungere alla nostra compagnia sarà la benvenuta!!



Non ho fotografato il momento in cui la mia auto non voleva accendersi! Mi è venuto un colpo...per fortuna ho trovato un angelo custode che mi ha caricato la batteria e mi ha accompagnata fino all'uscita dell'autostrada! GRAZIE alla meravigliosa famiglia (marito, specifichiamolo) di Maralan!!!!!!

Cosa è arrivato?

Sempre in ritardo, vi mostro quello che ho ricevuto un paio di settimane fa da Tabita.E' il pensiero che ha preparato per la vincita ad un giochino svolto nel forum XSP e che avevo vinto.





Dentro il suo bel pacchettino c'era questa meraviglia, interamente fatta da lei.



e queste le stoffine che si trovavano dentro.



Grazie!

Bimbi in arrivo!!

Per la figlia di un'amica di mia suocera....sto preparando dei bavaglini per il piccolo o la piccola che dovrà nascere ad ottobre....

Nel frattempo sto andando avanti con un pensierino per le crocettine Venete da incontrare a fine mese, spero di farcela...